Kartago ofrece una variedad de dátiles de los más apreciados en el mundo, la incomparable Deglet Nour. Nuestra familia se ha dedicado, desde el siglo 19, al cultivo de diversas variedades conocidas en la región desde miles de años. Nuestros dátiles son únicos en su aspecto, su sabor, su aroma y calidad y considerada como la mejor calidad de dátiles del mundo.

  • Producto: Dátiles (deshuesados, picados y pan de dátiles)
  • Tipos: naturales, convencionales, biológicos
  • Envasado: en copas, de granel, caja de guantes, caja de cartón, cartón, bandeja de madera, bandeja de polietileno, bolsa al vacio
  • Ingredientes principales: Dátiles de la variedad Deglet Nour
  • Peso: 125 g
  • Origen: Túnez
  • Otros productos también disponibles: Kasher / Halal

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En marzo y abril, el fruto tiene un color verde, redondoy pequeño; durante el verano, el dátil alcanza su tamaño final y se vuelve amarillo y suave. La fruta está muy rica en vitaminas, sin embargo, madura sólo si cuenta con el calor del verano y el otoño para convertirse en un fruto aromático y dulce. Para los habitantes de los oasis, los dátiles son tan preciosos que se le da un nombre a cada etapa de su crecimiento.
Ellos lo almacenan y consumen durante todo el año. Para ellos ya no es sólo una comida dulce, pero un alimento básico y una garantía de supervivencia.
El dátil es omnipresente en las dietas de la gente de los oasis siendo complementado con cereales y productos lácteos.
Cuando los palmerales eran el único recurso para las personas sedentarias del desierto, todos los adultos en el oasis consumen alrededor de 200 kilos por año. Para poder producir dátiles en todas las estaciones y para variar los menús, se seleccionaron dátiles de calidad.

Los dátiles son no solamente un alimento, sino también un remedio tradicional con múltiples virtudes: hay brebajes apara calmar la ansiedad, para ayudar a los niños a dormir, cura las úlceras y es muy aconsejado para las mujeres embarazadas porsu alto contenido en hierro y potasio.

Hay un proverbio tunecino que dice: “Que tu día sea como dátil y leche.”

Dátiles, Oasis, Túnez …

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